圣女果沙拉

这是一道被老公称为“看着都凉快的菜”，能够被自己爱的人认可是保持下厨习惯的不竭动力。爱，凝结在每一餐之中。在容易上火的夏天，多吃一些凉拌菜，可有效清除体内的垃圾，可以祛湿去火。

圣女果沙拉的用料

步骤1

40颗圣女果备用

步骤2

去蒂、洗净后，用小刀在圣女果上方打十字花刀

步骤3

锅内水烧开后将圣女果汆烫20秒后捞出

步骤4

凉水备用，将汆烫好的圣女果迅速过凉水

步骤5

剥去圣女果表皮备用

步骤6

一大勺白糖加2小勺白糖，一小勺盐，2小勺蒜末、2大勺白醋、3大勺橄榄油混合成沙拉汁备用

步骤7

洋葱洗净切碎，加入圣女果，再倒入沙拉汁，拌匀，盖上保鲜膜或者容器盖，置于冰箱冷藏20分钟或以上

步骤8

冰箱取出后，加上适量洗净的生菜做点缀

步骤9

亲爱的老公说:不错不错

圣女果一定要去皮才能更好入味儿冷藏20分钟必不可少

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