土豆牛肉肉じゃが

欢迎关注我的公众号，霓虹食刻，搜索yumjapan也可以添加～美食无国界，欢迎喜欢日本美食与文化的朋友添加，如果你还喜欢柴犬，更期待你的加入！

土豆牛肉肉じゃが的用料

土豆中等大小5个

胡萝卜 1根

洋葱 2个

牛肉片或者五花肉 300g

姜 1片

酱油 6勺

酒 4勺

塘 4勺

料酒 4勺

出汁（海带水） 500g

魔芋丝 10个

冰水适量

土豆牛肉肉じゃが的做法

步骤1

这次用的是五花肉片，土豆切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切8等分块～

步骤2

姜切末，肉撒些调料入味，五香粉一类～

步骤3

油锅放姜爆香，放入肉片煸炒变色后取出备用。

步骤4

继续炒洋葱～洋葱炒变软的程度～

步骤5

土豆和胡萝卜也放锅内煸炒～

步骤6

肉也放回国内，加入所有的调料，中火煮，撇出血水沫～

步骤7

盖上压盖，这样利于入味～加些酱油～

步骤8

煮熟后，放入冰水中冷却～这点非常重要，小窍门～

步骤9

吃前加热一下，非常美味哦～最后欢迎关注我的公众号，霓虹食刻，搜索yumjapan也可以添加～美食无国界，欢迎喜欢日本美食与文化的朋友添加，如果你还喜欢柴犬，更期待你的加入！