芒果红豆椰汁西米露

芒果红豆椰汁西米露的用料

步骤1

准备好食材。

步骤2

红豆洗净放入电饭煲，开启煮粥模式。（如能事先浸泡一夜就更好了）

步骤3

小锅水煮开，倒入适量西米，变煮边搅拌，水开一分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟，开盖搅拌，焖5分钟，随后开火再煮开一次，重复关火、焖、搅拌的过程，直到西米的小白点消失即可。

步骤4

倒入筛子用净水冲洗，沥干。

步骤5

将西米倒进容器，并倒入牛奶、放入冰箱冷藏。

步骤6

干净的小锅里倒入椰浆，加入白砂糖，加热，溶开。冷却后也入冰箱冷藏。

步骤7

芒果切小块。

步骤8

在玻璃器皿中盛入牛奶西米、红豆、芒果，再淋上椰浆，OK啦！

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