烧茄子

烧茄子的用料

步骤1

茄子去皮，要用刀削成不规则的斜片，然后用盐沙一下让它出水。

步骤2

锅内多放油，煸香葱、姜、八角炒熟五花肉片。

步骤3

放进茄片，别放水生给它炒熟，放糖和酱油，别忘了出锅是放蒜蓉。

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