焦糖布丁
去西餐厅最爱点的就是焦糖布丁。今天没事儿干，就照葫芦画瓢做了山寨版的焦糖布丁。味道不错，当然要分享给爱美食的朋友们啦！
焦糖布丁的做法
步骤1
鸡蛋一个60克左右。
步骤2
白糖20克。
步骤3
搅拌均匀。
步骤4
牛奶135克。
步骤5
过筛。
步骤6
大火烧开，转中小火蒸至凝固。
步骤7
蛋液凝固后晾凉，表面洒上白砂糖。
步骤8
最高火烤至砂糖变焦糖，一定要看着烤！
步骤9
脆脆的焦糖加甜软的鸡蛋布丁，口感棒极啦！焦糖布丁的烹饪技巧
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- 客有诵袁蒙斋得雨酬倡之什辄赓元韵志喜也呈 郑清之
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- 客有写真者见予因以三诗赠之 李师中
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- 客有言太山者因思青城旧游有作 陆游
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- 客有遗予画梅花者淡墨晕成因命之曰梅影 曹纬
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- 客有致鸂鶒者 方岳
- 客有追叹后时者作诗勉之 聂夷中
- 客有自南徐来者云戏梅已开作此 吴则礼
- 客有自渠州来说常谏议使君故事，怅然成咏 羊士谔
- 客有自燕而归哀其老而赠之 常建
- 客有饷水母线者坐人赋之因次其韵 方岳
- 客有驽马不肯借作诗诮之 晃冲之
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