创意鲜虾汤的正宗做法、鲜基围虾、豆腐、黄瓜、姜丝、葱丝、白胡椒、盐、油、西红柿、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鲜虾的用料

鲜基围虾 6只开背去虾线

豆腐一小块

黄瓜一根

姜丝略多

葱丝适量

白胡椒适量

盐少许

油适量

西红柿大半个

鲜虾的做法

步骤1

所有的食材集合准备完毕～等待领导指示～注意，黄瓜切多了，没有用完～

步骤2

热锅中放适量油，下姜丝和大虾煸炒，变色后转小火略炸一分钟左右～（图片中炸好后多余油已被我虑出）

步骤3

此步可省。炸虾时多放了些油，滤出虾油可以炒蔬菜吃。不喜欢的就可以忽略啦～

步骤4

锅中留底油将西红柿放入与虾一起翻炒片刻，注入清水，将豆腐和葱白以及剩下的姜丝放入，煮开后转中小火，放入少许盐。请不要问我少许是多少，众口难调，拿不准的话就慢慢放，慢慢尝。我喜欢清淡的，就只放了一点点。

步骤5

中小火煮15分钟左右～尝一尝汤吧～鲜就一个字～这个时候可以依口味放入适量切好的黄瓜片，再加入白胡椒粉～转大火半分钟撒上葱花～即可出锅啦～

步骤6

真的很鲜～一道适合夏季的靓汤～

步骤7

好了咯原色调长这样～