焗榴莲西米布甸的正宗做法、西米、吉士粉、牛奶、椰浆、奶油、糖、榴莲、芋头怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

焗榴莲西米布甸的用料

西米 45g

吉士粉 33g

牛奶 250g

椰浆 130g

奶油 127g

糖 18g

榴莲若干

芋头若干

焗榴莲西米布甸的做法

步骤1

准备材料，把西米煮好放在一边。（大火水烧开煮20分钟闷5分钟，洗净）

步骤2

牛奶椰浆奶油糖倒在一起搅拌均匀。

步骤3

取300ml搅拌好的液体把吉士粉搅拌均匀。

步骤4

把第二步隔水加热烧开

步骤5

烧开之后倒入吉士粉水，分三次倒入。边倒入边搅拌。搅拌至浓稠。

步骤6

浓稠至可以拉丝即可。

步骤7

关火加入西米搅拌均匀。

步骤8

准备好餐具把吉士酱平铺在餐具一层，然后取一勺榴莲肉放在中间。

步骤9

再上面再铺一层吉士酱之后取一个蛋黄加加适量水打散。然后修一下边边和中间。

步骤10

烤箱180度预热10分钟。上火考5分钟左右。在烤的过程中间打开烤箱看一看防止位置不对有的产品糊掉。

步骤11

烤好出品。记住哦。如果没有锡箔纸碗是很烫的。要小心。

步骤12

看到大家在问锡箔纸碗。请看银色的那个噢。他是专门用来进烤箱的。没有的话可以省略的。

倒入吉士粉的时候一定要用力快速的搅拌。焗荔茸就是中间放入芋头酱。芋头放入蒸锅内蒸40分钟。然后加一点适量的牛奶打至成芋头酱即可。在图片中是直接倒入餐具里的、想要方便可以买锡箔纸碗。