冰雪奇缘翻糖蛋糕

为了女儿的5岁生日聚会，很早就开始计划。最后确定了冰雪奇缘主题，在美亚海淘了一套小玩偶，买了翻糖膏。第一次做翻糖蛋糕，怕太甜，擀得很薄，但吃过后还是很甜，看来翻糖只能是做造型应景用。

翻糖蛋糕的用料

步骤1

准备一只戚风蛋糕。我做的8寸的可可口味。

步骤2

蛋糕分层，抹打发的奶油，铺水果碎。因为后面de翻糖擀的很薄，所以蛋糕分层后再包翻糖皮能看见一层一层的，不太美观。但是为了好吃，还是这样吧，毕竟是自己家吃。

步骤3

一袋翻糖膏500g，就用了很少一部分，浪费啊。。。

步骤4

一滴天蓝色色素，颜色刚刚好。

步骤5

将擀好的翻糖皮包在蛋糕上。

步骤6

用雪花模具做白色翻糖的雪花，刻雪花时，模具和翻糖上撒糖粉防沾。

步骤7

最后用翻糖将雪花和玩偶沾在蛋糕上，大功告成！

随便看

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