一鱼两吃（水煮鱼）

今天老公说想吃鱼。根据老公得要求。鱼头熬汤了。卖相不是很好，主要是光线暗。还有就是我做的不一定正宗。因为我都是凭感觉来做的。不用计较那么多。好吃就是王道

一鱼两吃（水煮鱼）的用料

步骤1

鱼头鱼肉洗净备用。来个鱼头照

步骤2

鱼肉料酒淀粉拌好。腌制15分钟

步骤3

现在切魔芋。切成条状。大小看自己喜好。起锅烧水。水开下魔芋焯一下。

步骤4

捞出魔芋备用

步骤5

刚才配料忘记写芹菜了。可以加也可以不加。大葱斜切。小葱切成葱花。芹菜切段。芹菜叶留一点

步骤6

现在起锅烧油，加入姜片，蒜片。大葱葱白部分。芹菜段。炒出香味加入郫县豆瓣酱爆香。加入火锅料

步骤7

火锅料

步骤8

料炒香后加水烧开。加入魔芋。煮一分钟加入鱼骨部分。再等一分钟加入鱼肉

步骤9

起锅之前加入大葱。芹菜。

步骤10

成品

步骤11

小锅加水烧开加鱼头。大葱

步骤12

大火烧开。改小火熬30分钟。起锅。成品

步骤13

我们的晚餐

鱼头汤里面可以加豆腐。我没有买所以。。。

随便看

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