香菇酱蒸带鱼

今天下午去孩子学校给他们讲了一堂轻武器入门课，嘿嘿，还是蛮有成就感的，到家就给儿子准备了这道蒸菜。毫无疑问，带鱼有各种吃法，可红烧、可煎炸，但蒸着吃无疑是最健康的。

香菇酱蒸带鱼的用料

步骤1

准备好带鱼和辅料

步骤2

以葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉腌制带鱼15-20分钟以去腥入味儿

步骤3

再准备一些葱姜蒜

步骤4

将葱姜蒜铺在蒸盘底部

步骤5

在葱姜蒜上方码放好带鱼

步骤6

带鱼上方铺好香菇酱

步骤7

中小火蒸20分钟。我是蒸上后去接孩子放学，到家正好开饭

步骤8

成品图

步骤9

成品图

蒸菜相对其他制作方法更为健康，夏天制作荤菜可以多用此法

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