番茄炒蛋
这道菜合适吃比较清淡的人群，油而不腻，炒到位了，连汁汤可以下饭吃完，番茄是增加维生素C和维生素A的，鸡蛋是增强人体免疫力的，2者结合，真的是最佳的美味佳肴！
番茄炒蛋的做法
步骤1
准备好洗净的番茄和鸡蛋！
步骤2
鸡蛋在另外干净的碗里打碎搅拌均匀，加入少许的盐，再搅拌均匀作准备！
步骤3
番茄切成小块块入盘作准备！
步骤4
起锅不要有任何水珠，避免油溅在身上烫伤！
步骤5
一大勺猪油下锅，直到融化，可以甩锅一圈，保持锅周都有油！
步骤6
鸡蛋入锅煎熟！
步骤7
煎好的蛋用锅铲弄碎！进行翻炒！
步骤8
煎好的鸡蛋铲入碗内再次备用！
步骤9
将就炒过鸡蛋的锅，倒入菜油！煎熟！不要闻到生菜油味！
步骤10
菜油煎熟，倒入番茄进行翻炒！再说加入适量的盐和味精！再进行翻炒！
步骤11
番茄炒好，随着加入煎好的蛋！
步骤12
再次进行翻炒，直到所有都入味的样子！
步骤13
炒完整过程入餐盘，可以享受美味佳肴了！番茄炒蛋的烹饪技巧
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