口味浏阳火焙鱼

步骤1

把火焙鱼去头洗干净。

步骤2

把火焙鱼放进油锅用中小火炸一下，不要频繁翻动，怕鱼碎。

步骤3

把火关小，放上切碎的大蒜子，孜然（不要孜然粉，要颗粒状的，不喜欢孜然的也可以不放），料酒，醋，生抽，翻炒。

步骤4

把，炒好的鱼，盛到碗里，盖上浏阳豆豉，干辣椒，喜欢吃辣的朋友可以多放一点。再蒸15分钟左右，出锅淋上麻油，香喷喷的口味火焙鱼就做好了，做菜和当看电视的零食都不错。