南瓜小点

南瓜小点的用料

步骤1

南瓜切片蒸熟

步骤2

把糖混入南瓜中压成泥

步骤3

摊凉的南瓜泥加入糯米粉和淀粉和成南瓜面团，放入冰箱醒20分钟

步骤4

取一小块南瓜面团滴入绿色食用色素揉均匀，放入冰箱一起醒

步骤5

20分钟后取出南瓜面团，等分成16个小面团，揉成圆，用拇指按压成窝窝头形状，加入豆沙，揉成圆球

步骤6

把包好豆沙的圆球放入切好的油纸中

步骤7

取一根牙签，在南瓜球表面按压出8条纹路，食指在球顶轻轻按压一个窝，把绿色面团揉成小剂查入窝窝中

步骤8

水开后蒸15分钟出炉

随便看

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