秀珍菇炒鸡蛋
炒鸡蛋的做法
步骤1
秀珍菇洗净，控干水份。鸡蛋磕入碗内，搅拌均勻。
步骤2
热锅，加适量油。
步骤3
油热后放入鸡蛋，翻炒均匀。
步骤4
盛出待用。
步骤5
不需另加油，放入秀珍菇翻炒。
步骤6
继续翻炒至菇出水。
步骤7
加入已炒好的鸡蛋，翻炒，盖盖，焖半分钟。
步骤8
出锅，装盘，上桌，开吃！炒鸡蛋的烹饪技巧
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