银耳莲子枸杞粥

银耳莲子枸杞粥的用料

银耳	链子
枸杞	冰糖

步骤1

银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好。

步骤2

汤锅放清水，将银耳、莲子、冰糖放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮。

步骤3

稍侯放入枸杞继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可。

1. 煮银耳的水要一次放够，留出蒸发的份儿，煮的过程中间不要加水。 2. 煮的过程要不断的翻搅，以免银耳的胶质粘锅，影响品质。 3. 银耳粥最好当天吃完，过夜的银耳不可食用。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。