花菜排骨虎皮蛋

这是过年必备年桌饭。老妈做得超美味，最喜欢里边的虎皮鸡蛋哦。原装的是加瘦肉，我给改良了，加了排骨。味道更棒哦

花菜排骨虎皮蛋的用料

肋排 500g	花菜适量
鸡蛋 7个

步骤1

排骨清水浸泡去血水。鸡蛋煮熟待用。花菜泡水充分泡发

步骤2

处理鸡蛋的功夫将排骨腌制。加生抽少许。老抽，盐，糖，料酒，香油，十三香，搅拌均匀

步骤3

处理鸡蛋。煮熟去皮。下油锅炸。做成虎皮鸡蛋哦。

步骤4

虎皮鸡蛋完成。晾一会，不烫手了切开，对切

步骤5

切好了，备用

步骤6

腌好的排骨铺在炖盅底部，

步骤7

铺上花菜，加少许水，不要太多哦。

步骤8

将切好的虎皮鸡蛋铺在最上层。盖上盖子。入锅了

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