蔓越莓杏仁沙琪玛

1.天气太冷面醒的太慢，其实用面包机和面最好 2.关于糖，其实用冰糖或者加入做炒米糕的一种药（我奶奶告诉我的）；杏仁粉不要放太多，否则糖会变白

蔓越莓杏仁沙琪玛的用料

步骤1

准备好所有材料

步骤2

将鸡蛋、无铝泡打粉加入面粉开始和面（图为刚刚和好的面）保鲜膜包好醒30分钟以上

步骤3

将醒好的面团揉成片状用刀切成细条状. 锅里油烧热，切好的细面条放入锅小火慢炸，至金黄色出锅

步骤4

油盛出来，锅内加少量水，再放入糖，慢慢熬制，水熬干即可，再依次加入蔓越莓、炸好的细面条、杏仁粉。用锅铲将面铲碎，搅拌。

步骤5

糖全部粘在面上后就可以出锅了，盛到碗里放凉。再切成一小块就可以吃了。

步骤6

比买的沙琪玛好吃很多呢。

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