奶香黄金玉米饼

现在的人都知道粗粮有益健康，可是我家孩子却不爱吃，为了让他多吃点，我尝试把各种粗粮掺在大米，白面粉里，这样口感又不会那么粗糙又吃到了粗粮。孩子又不会那么排斥。

玉米饼的用料

步骤1

盆里倒入200克玉米面，倒入150克烧开的热水，用筷子迅速搅拌开

步骤2

倒入30克糖

步骤3

倒入牛奶，用手试试面糊温热了再倒入酵母，搅拌混合在一起。

步骤4

倒入面粉，混合，揉成面团

步骤5

揉好用盖子盖好，醒发1小时

步骤6

醒好的面放在铺了一层面粉的案板充分揉匀

步骤7

揉好的面团搓成长条，分成相等的六份

步骤8

把每个剂子揉圆按成饼状。

步骤9

平底锅烧热，倒油改小火，把饼胚放入盖上盖子，一面煎8分钟。

步骤10

翻面，再煎5分钟

步骤11

黄金玉米饼做好了。

揉成面团会有点黏手，这是正常的。煎玉米饼一定要小火盖锅盖。

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