红99火锅鱼 超简单 超好吃。

步骤1

洗干净把鱼片鱼头分开。鱼头放点盐腌着。鱼片放一个蛋的蛋清 少量盐 生姜丝 淀粉 腌着。 （有另外锅的可以先烧开水）锅里放少量油。 把生姜丝 蒜蓉 花椒 干辣椒 爆出香味。然后把红99火锅底料放250-300克在锅里融化。开了后放鱼头翻炒一会儿。再放入鱼片翻炒一下。倒入适量开水。翻一翻。现在可以放入土豆。藕片。等蔬菜 土豆片切厚一点。不然煮久了容易烂。等开了后几分钟或10分钟 觉得可以就倒入盆子里 开吃吧。好好吃。