巧克力戚风黑森林基础蛋糕 8寸

这款蛋糕可可味道适中，也不是很甜。

巧克力戚风黑森林基础蛋糕 8寸的用料

步骤1

先称重准备，鸡蛋白和蛋黄分离

步骤2

牛奶，色拉油，蛋黄加入一半糖粉，倒入盆中打匀。

步骤3

筛入低粉和可可粉。

步骤4

搅打均匀

步骤5

蛋白加剩下的糖加塔塔粉打发，打到提起打蛋器立尖不倒。

步骤6

蛋白分三次加入面糊中，翻搅均匀，倒入模具中

步骤7

烤箱190度预热5分钟，上下190度烤45分钟

蛋糕脱模:1.拿出烤箱立刻摔几下，震出热气。2.倒扣在烤网上放凉，不要急于挤压。3.如果没有自然脱落请用细签子插在缝隙里转一圈，然后倒立自然脱落。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。