苦瓜炒蛋（开胃版）

为了夏天降火妈妈会为我们做苦瓜炒蛋，真的很好吃而且不会苦，酸甜酸甜的，非常开胃。所以每次妈妈做的时候我们都会一下子吃光。这次在同学实践了一下虽然品相不太好但是真的超级好吃！

苦瓜炒蛋的用料

步骤1

苦瓜洗净对半切。把里面的馕挖净用勺子是一个快捷的方法！切块。锅中加入水烧开放入苦瓜！取出苦瓜的涩可以适量加入一些盐！

步骤2

热锅热油加入苦瓜翻炒加糖可以放冰糖碎冰糖也是去火的. 糖完全融化后加入适量盐倒入陈醋继续翻炒！加入搅拌好的鸡蛋关小火待鸡蛋凝固可出锅！

步骤3

加糖过程中可以自己试一下味道！至于苦瓜看起来黄黄的是因为加了醋的关系可以适当调节！

随便看

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