香辣鸡丁

这道菜是我在外面吃过觉得挺好吃的然后想在家里面尝试做一下因为外面的要么就是辣椒太多要么就是整个鸡切块骨头太多因为我觉得吃辣子鸡的话吃的不是辣椒是鸡肉总不可能在辣椒里面挑肌肉吧味道超级棒希望大家喜欢多多收藏

香辣鸡丁的用料

鸡腿 4个

花生少许

葱姜蒜个人口味

老抽适量

料酒适量

胡椒适量

盐适量

花椒 30颗

干辣椒两把

生粉少许

味极鲜适量

芝麻少许

香辣鸡丁的做法

步骤1

先准备好材料

步骤2

把鸡腿T骨如下面这个图

步骤3

鸡腿切块里面放入少许盐胡椒老抽料酒生粉进行腌制三十分钟即可

步骤4

腌制的过程中我们可以把花生先炸好备用

步骤5

过中倒入油温到200度时下鸡丁鸡丁成金黄色可以捞出反复再炸一次备用锅中留少许底油放入葱姜蒜花椒炒出香味放入鸡丁翻炒然后放入干辣椒保持中火不停翻炒把葱姜蒜花椒的味道融入到鸡丁当中这时候鸡丁的味道已经很浓郁了我们就可以放入葱段味极鲜白芝麻花生翻炒出锅

步骤6

这样就完成了有没有让你垂涎欲滴大家赶快来尝试做一下吧喜欢的希望收藏哦