糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
将排骨洗净，开水淖烫，去除血渍，备用
步骤2
西红柿洗净，切块备用。
步骤3
姜切片备用。
步骤4
姜葱切断，放入盆中，倒入料酒，一点酱油淹10分钟。
步骤5
将糖，醋，酱油，水等倒入碗中搅匀。
步骤6
开火，锅中放油，倒入蒜片爆香，将淹制的排骨倒入，翻炒，加入西红柿继续翻炒。
步骤7
将搅拌好的汤汁倒入锅中，翻炒，等待收汁
步骤8
待汤汁收好，倒入煮好的豌豆，即可装盘出锅(最后的照片忘记照了，但是，很好看，味道很棒。)糖醋排骨的烹饪技巧
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