南瓜火腿土豆拌饭

中午去银行办事，回到家都十二点半了，问大儿子想吃什么，他说想吃南瓜还有饭，想想家里冰箱也没什么食材，刚刚有南瓜，就给他做个南瓜拌饭吧，小儿子也可以吃！

南瓜火腿土豆拌饭的用料

南瓜一小截

土豆半个

火腿肠一根

瘦肉沫适量

食用油适量

盐适量

淀粉半小勺

姜两三片

大蒜半个

南瓜火腿土豆拌饭的做法

步骤1

准备好材料火腿、土豆、南瓜都切丁，姜蒜拍烂，瘦肉沫和点淀粉

步骤2

锅里放少许油，多了孩子吃会油腻放适量姜蒜爆香出香味后把姜蒜取出

步骤3

锅里油七分熟倒入肉沫快炒几下

步骤4

肉色变白后倒火腿南瓜土豆，翻炒3-5分钟

步骤5

加入冷水淹没菜即可小火焖5-8分钟

步骤6

加入饭盖在上面，盖上锅盖把饭焖两分钟（这里我用的剩饭，所以焖一下让米饭变软，焖的时候确保菜下面还有水分哦，否则下面就糊了）。

步骤7

米饭软了开盖把饭菜和一下，加适量盐翻炒一分钟就ok

步骤8

宝贝可以开饭啦，儿子说很好吃，以后就吃这种饭了