白菜玉米馅包子的正宗做法、面粉、白菜、猪肉、玉米、葱、姜粉、十三香、花椒粉、香油、胡麻油、酱油、鸡精怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

白菜玉米馅包子的用料

面粉

白菜

猪肉

玉米

葱适量

姜粉适量

十三香适量

花椒粉适量

香油适量

胡麻油适量

酱油适量

鸡精适量

白菜玉米馅包子的做法

步骤1

面粉中放入发酵粉，加入适量的清水，揉面一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵成两倍大。取一碗放入适里的小苏打，用温水化开，倒入发好的面团中，用手将面揉到不粘手。

步骤2

将面放到面板上，揉十分钟左右。再醒二十到半个小时。

步骤3

猪肉剁成肉馅。白菜剁碎，并用手挤去水。

步骤4

肉馅中放入盐、酱油、花椒粉、姜粉、十三香、香油、胡麻油、葱、鸡精，拌匀，再放入剁好的白菜、玉米粒，拌匀。

步骤5

面醒好后，直接搓成长条，切成小剂子。

步骤6

将剂子压扁，擀成中间略厚，四周薄的圆片。

步骤7

取一面片，将馅放到面中间，包成包子形。放到屉上，大火蒸十五分钟。

玉米是粗粮中的佳品，对人体有很多好处，比如美容、长寿、防止便秘、肠癌等，所以日常生活中，不妨多吃点玉米。