四季豆炒肉（家常）
很家常的菜，也很简易。
四季豆炒肉的做法
步骤1
准备好的四季豆切斜条，猪肉切片，辣椒，蒜末
步骤2
放少量油先把肥肉炒出油倒瘦肉进去，变白色后放点老抽，均匀翻炒起锅。
步骤3
重新起锅先把辣椒大蒜放进去翻炒出香味
步骤4
辣椒蒜爆出香味后倒入切好的四季豆翻炒一会放盐，水，盖上锅盖闷着。
步骤5
差不多闷熟时倒入先前炒好的瘦进去翻炒。不要马上起锅，要翻炒入味了再起锅。
步骤6
很快就好了吧。挺简单的家常。四季豆炒肉的烹饪技巧
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