厨房小白首秀“烧鸡公”

厨房小白一只，第一次尝试做大菜“烧鸡公”，哈哈，还不错哦。男朋友直夸好吃。

烧鸡公的用料

鸡肉 300g

苦瓜 100g

宽巷子烧鸡公调料 1/2袋

葱少许

烧鸡公的做法

步骤1

宽窄烧鸡公调料1包（后来测试了一下，实用半袋）

步骤2

苦瓜去瓤、切段，大葱切段。

步骤3

鸡肉开水焯一下，滤水备用

步骤4

大火热油，锅内加入宽巷子烧鸡公调料，半袋，稍微炒制一下，加入鸡肉，一起煸炒

步骤5

炒制2~3分钟

步骤6

加入少量饮用水，大火煮沸

步骤7

收汁

步骤8

加入苦瓜，翻炒3~4分钟左右，

步骤9

duang~出锅

烧鸡公的烹饪技巧

1. 两个人吃，大概准备1/4 只鸡~1/2只鸡就OK了。 2. 宽巷子调料味道很足，两人份的菜一次用1/2 袋管够。 3. 夏天吃苦味的东西对身体很好哦，烧鸡公不用芋头，而改用苦瓜也会很好味。 4. 烹饪时间不要过长，不然鸡肉容易老。最好的判定方法是~~用牙齿。。嘻嘻。因为平时不太做饭的缘故，所以用的这种成品的烧鸡公调味料，超级方便~而且买对了，超级美味~之后会尝试其他的菜的，希望做法对大家有帮助哦~