蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

步骤1

1、准备好食材。粉丝用冷水泡软。　　2、3、把葱、姜、蒜、辣椒切碎。　　4、把扇贝肉清洗泥沙，壳用刷子洗干净。

步骤2

5、锅烧热入葱、姜、蒜、辣椒小火煸香。　　6、放盐、生抽、白糖、加入半碗水，大火收到还有2勺的汤汁。　　7、再把粉丝用热水烫软，放在扇贝里。　　8、放上扇贝肉。

步骤3

9、均匀地浇上汤汁。　　10、锅中放水，加入姜片去腥。　　11、水开后放上扇贝。　　12、盖上盖子蒸5分钟就可以了，怕不熟的蒸10分钟，不过口感有点老。

步骤4

撰写制作步骤

步骤5

撰写制作步骤

这道菜属于辣味的，不能吃辣椒的吃货们不要放啊。在做之前也可以把扇贝泡在姜水里去腥味。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。