巧克力司康（原味&可可粉版）

巧克力司康的用料

步骤1

黄油室温软化，打散

步骤2

加入低筋面粉，全部

步骤3

搅拌均匀，粗颗粒状态

步骤4

加入泡打粉，白砂糖全部

步骤5

搅拌均匀

步骤6

加入一勺鸡蛋液（不是全部的一个蛋，最多半个蛋的量的蛋液）

步骤7

要吃可可粉版本就加入可可粉全部的量

步骤8

搅拌均匀，慢慢加入牛奶，一边用手或勺子和面，成型即可，加入巧克力豆

步骤9

原味的用黑巧克力豆，和匀静置半小时，室温

步骤10

可可粉用白巧克力豆，嗯，一样静置

步骤11

切块原味

步骤12

油纸的话底部不用刷油，如果用锡纸的话，锡纸表面刷一层油，司康表面刷一层蛋液

步骤13

切块可可粉版

步骤14

可可粉的刷蛋液

步骤15

上烤箱，小烤箱15min即可，大的25分钟，150-170度

步骤16

可可粉的

成型面团静置，是因为泡打粉我有几次没静置直接烤，出来是瘪的，且有气孔，不好看

随便看

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