宝宝爱吃的茄子拌饭

宝宝很爱吃，非常的香，而且很营养哦！

宝宝爱吃的茄子拌饭的用料

步骤1

葱切丝少许即可，茄子去皮切小块，土豆去皮切滚刀块，西红柿

步骤2

锅热后放油，然后放姜末，大料粉，葱少许。炒香后放西红柿，用铲子把西红柿弄碎。然后放茄子，同时放酱油少许，盐（根据自己口味），翻炒至茄子变软后加水。

步骤3

加水最好是么过茄子（水可以多点不怕哦！），然后把土豆倒入锅里，先开大火炖十分钟，然后改小火慢炖。

步骤4

看土豆炖烂后，倒入青椒，在炖五分钟。关火。

步骤5

成品

步骤6

拌米饭后的样子。

这其实就是东北的烩茄子，一定要小火慢炖才好吃哦！最后爱吃蒜的朋友，也可以在放青椒时一起放点蒜末。味道会更好吃。

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