香酥饼的正宗做法、小麦面粉、五香粉、油、盐、水怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香酥饼的用料

小麦面粉

五香粉、油、盐、水

香酥饼的做法

步骤1

我今天用了大概有1斤面粉左右，

步骤2

用温水和面，面和软一点这样烙好的饼才不会硬。

步骤3

和好后用湿布盖好醒30分钟，可以时间长点。

步骤4

趁醒面的工夫我炒了点油酥，制作方法：锅中放油油热后放入面粉，小火要一直不停的用小勺翻炒，不然会糊的哟！面粉变色后关火，趁热放入五香粉搅匀即可。搅的时候好香的，满屋飘香。我的这个是炒的过程中的颜色哟！炒的比这个颜色深一点点就可以了。(（嫌麻烦的也可以不做这个哟！))

步骤5

饧好的面根据你家的烙锅大小，分成你要的大小，擀成长条。

步骤6

散盐后擀一下，之后刷油刷均匀。

步骤7

刷油之后把炒的酥用小勺抹开。

步骤8

之后卷起来。

步骤9

卷起来之后盘成这样放一边，我习惯全部弄好了开始烙这样烙的时候不至于手忙脚乱的。

步骤10

擀开擀成锅的大小。

步骤11

烙好的！是不是看着就有食欲呀！