家常煮毛豆

剪毛豆的两头真是不容易啊，需要耐心~

家常煮毛豆的用料

步骤1

买一斤毛豆，洗干净沥水，用剪刀交掉毛豆两头少许即可~（为了更好的入味）

步骤2

将洗好剪好的毛豆放入锅中，倒水，水量大约容器的三分之二!

步骤3

然后在锅中放入干辣椒，姜片，花椒，大料，盐!

步骤4

先开大火让锅煮开，煮开后，看时间放中火煮制半小时即可! 最后关火，切记关火后不要掀开锅盖，要盖住锅盖闷半小时或者一个小时即可! 笊篱捞出，沥干放凉，盛盘即可~

毛豆容易熟，一般煮制半个小时即可，然后不要揭开锅盖，再闷半小时或一小时，味道更佳~

随便看

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