自制美味披萨酱/意面酱

对我而言，披萨酱和意面酱太相似，都是一股浓郁的番茄、罗勒、黑胡椒的味道。有时太懒，直接把汉斯的意面酱也用作披萨酱，味道没什么差别。但是根据爱折腾的DIY精神，怎么样也要自己做点披萨酱来玩的。 刚好本地农家栽种的番茄上市，迫不及待买了些回来自己熬酱，应急的蔬菜就是好，一股浓浓的自然味。一堆材料只熬出了一小碗，最后挂在锅和勺子上的一点点残留都被我用手指抹着舔得干干净净。