韩式奶酪土豆饼

迎着五一休假家里来了各位亲戚小朋友们，为了给小朋友们制作零食我选择的是土豆饼。因为是小朋友们要吃的所以土豆饼大小要弄小点，还有加上小朋友们喜欢的芝士来得到小朋友们的赞哦~

韩式奶酪土豆饼的用料

步骤1

准备好所需的材料。

步骤2

土豆要削皮备用，洋葱也要扒皮备用。

步骤3

削皮的土豆要磨蹭土豆泥

步骤4

扒皮的洋葱也要磨蹭洋葱泥

步骤5

土豆泥和洋葱泥要混合到一块

步骤6

用纱布挤出水分，形成土豆面。注意的一点是不要太过于挤出水分，要留一点水分的。

步骤7

上步骤所说的留一点水分，就是当你摸土豆面的时候感觉湿润润的就可以。

步骤8

之后要放入4勺左右的面粉(麦芽粉)，放入适量盐。也可以4:1的比列放面粉和淀粉。面粉是4，淀粉是1。

步骤9

切达奶酪撕开塑料之前提前用刀背如图划几下。

步骤10

切好的切达奶酪放入土豆面，准备开始煎。

步骤11

在平底锅，放适量油，开始煎。土豆饼的大小任你随意。

步骤12

煎好一面，再煎另一面。

步骤13

两面都建好就，外脆里嫩的土豆饼完成咯~

在制作土豆面的过程中放入洋葱泥是因为防止土豆泥变色及加入甜味。洋葱一定要放进去的。还有一个小贴士的话磨蹭土豆和洋葱的时候可使用搅拌机哦，我家还没那玩意。　555

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