卡蕾吐司

特别喜欢吃火腿煎蛋三明治，所以少不了做吐司，自己做，吃的放心。这款吐司少油少糖，好吃健康。

卡蕾吐司的用料

步骤1

.将除黄油以外的所有材料都放入面包桶，酵母与糖盐隔开

步骤2

搅拌至扩展阶段，加入黄油，继续搅拌

步骤3

将面团揉至完全阶段，能拉出光滑有韧性的薄膜

步骤4

面团放入面包桶，开始基础发酵

步骤5

发至2-2.5倍大小，戳洞不缩不塌

步骤6

平均分成3等份，松弛20分钟

步骤7

经过两次擀开再卷起

步骤8

.放入吐司盒最后发酵

步骤9

发至九分满，盖上盖子，烤箱预热185度，40分钟左右

步骤10

烤好出炉晾凉

步骤11

切片

步骤12

可以做成任何口味的三明治

1、烤箱需要提前预热 2、面团必须揉至完全阶段，能拉开大片的薄膜

随便看

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