【家的味道】蕃茄炒蛋

离开家的那天起，就开始各种怀念母亲做的小菜。为人妻，越来越发现，平时做菜的手法像及了妈妈。平日里最平常的菜，用来思念母亲含辛茹苦把我带大。其实这道菜最简单不过了。却很少人会像这样做。我喜欢把蕃茄煸的透透的。蕃茄汁渗透出来后撒上少许盐。蕃茄自身的酸甜味立刻被引出来。拿汁泡着饭吃。味道绝对妙于蕃茄酱。