四宝咖喱

咖喱的用料

步骤1

第一步当然是把蔬菜全部洗净切块

步骤2

锅烧热，倒油，将土豆块和胡萝卜块倒入翻炒至土豆块边缘略变色

步骤3

加入西葫芦翻炒，然后加入少量水，转小火略炖一下

步骤4

加入圆火腿块，因为圆火腿本身有咸味，所以此时再根据个人口味加盐调味

步骤5

出锅，直接将菜盛到米饭上就可以开吃啦，当然如果菜量大，而且家里人多，就还是盛到菜盘里吧

完全意外的发现西葫芦用来做咖喱实在太棒了！因为咖喱本身比较腻，每次都要配一些青菜类的解腻，但是西葫芦本身的清甜完全做到了，实在是咖喱圣品啊！

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