酱油鸡

夜里上豆果网是种罪过，各种美食各种诱惑～刚好周末想起上次弄的酱油鸡功夫不到家，决定再整一只。好吧，翻看豆友资料有关酱油鸡的，参考总结OK，开工～。

酱油鸡的用料

三黄鸡一只

花菇数朵

八角两颗

姜一块

盐适量

糖适量

料酒适量

酱油一碗

老抽适量

酱油鸡的做法

步骤1

原材料三黄鸡一只。洗净沥水～姜片八角料酒白糖盐酱油老抽腌制三个钟

步骤2

花菇数个，垫锅底为了不让三黄鸡貼锅

步骤3

泡水发菇

步骤4

用手给三黄鸡轻轻按摩，让它入味

步骤5

把三黄鸡过下油锅，把皮煎金黄灿灿～

步骤6

把过热油的鸡放进砂锅，少许水。花菇垫底预防烧焦。然后盖上煮20分钟

步骤7

测试鸡熟透的办法用筷子刺到鸡腿肉厚处，没有血水出来就是熟透了

步骤8

好了，多汁肉嫩皮香的酱油鸡出炉。和上次第一次弄进步真明显

步骤9

华丽丽上盘，皮香肉嫩～小盆友吃了一个鸡腿两个鸡翅三块鸡背～好有成就感地说。美食在于你要诚心的弄好它，它就可以华丽丽给你享受