诗文

卡仕达梅花派

释义

卡仕达梅花派

卡仕达酱搭配酥性点心非常合适，下午闲着做了这款梅花派，就是用卡仕达酱调味。看着漂亮花朵，心情也为之愉悦，生活就像美食，只要你用心，就有美的收获。

梅花派的用料

步骤1

所有材料备好。

步骤2

黄油软化，加入糖粉。

步骤3

拌匀打发至颜色变浅变蓬松。

步骤4

加入全蛋液打匀。

步骤5

筛入面粉。玉米淀粉，和红曲粉。

步骤6

揉成团，包上保鲜膜冷藏半小时。

步骤7

半小时后取出，揪下一块块搓成像小弹珠大小的圆球，我搓了24个，每个将近5g 。六个为一组。

步骤8

每个小圆球捏成圆水滴状。

步骤9

蛋挞模具备好。做好的小水滴尖头处向内放好。

步骤10

这样依次放五瓣，中间放一个圆片，轻轻压实，成碗状。

步骤11

都做好，入烤箱中层，上下火，170度，烘烤15分钟取出

步骤12

取出脱模晾凉。

步骤13

卡仕达酱装入裱花袋挤在花心处。

步骤14

撒点糖珠装饰即可。

步骤15

成品

步骤16

成品

做好的梅花状生坯要用手轻轻压实，整理一下。

随便看

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