西红柿鸡蛋面

步骤1

西红柿洗净切小块，大葱清蒜洗净切成自己喜欢的样子，鸡蛋磕到小碗里快速搅匀。炒锅放少量食用油 (我用的花生油)烧热，当葱花爆香，放西红柿炒至出水，放适量凉水用大火烧开，下入一人量的面条，待面条熟后转圈匀速倒入鸡蛋液煮至沸腾，立即撒入青蒜末，关火，放适量盐搅匀，即可出锅享用。