糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨过水，去血水，过水时跟姜一块煮步骤2
过完水的排骨凉水冲干净，沥干。步骤3
加入盐，十三香，淀粉拌匀步骤4
下油锅炸至金黄色，起锅备用步骤5
将炸过排骨的油倒出，留少许，加入切成薄片的红糖，小火化开，在加入适量醋，调好味道后加入炸好的排骨煸炒，加水加八角收汁水完工。糖醋排骨的烹饪技巧
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