臊子面

老公总不在饭点儿回来，常常喝完酒回家想吃碗汤面，炝锅有点繁琐，而且经过煮面的过程，香味减半，这个方法又快又味道好，跟外面的一个味儿！

臊子面的用料

面条或者挂面 200g	韭菜少许
香菜少许	葱花少许

步骤1

水烧开煮面，八分熟了放盐，醋，酱油，白胡椒粉，黑胡椒粉，芝麻，五香粉，姜粉。

步骤2

尝尝味道，咸淡合适的话，就可以关火了，同时放香菜，韭菜，葱花

步骤3

最关键的一步，就是最后放葱油，如果家中有牛肉就盛好面后摆好牛肉片，浇汤，出锅。

闲时用调和油炸葱花，放花椒大料小茴香炸出香味，备用，凉拌菜，汤面出锅都能用！

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