咖喱鸡肉炒饭

咖喱鸡肉炒饭的用料

鸡胸肉一块	咖喱块两块
圆白菜适量	葱花或洋葱碎适量

步骤1

鸡胸肉切稍大块，用适量盐，料酒，少量糖腌制5-10分钟

步骤2

鸡丁温油下锅，简单煸炒后盛出备用，鸡蛋两个炒熟盛出（可以不加）

步骤3

葱花或洋葱碎爆锅，加入圆白菜以及其他配菜（家里有什么青菜其实都可以加进来），加入凉米饭，铲开，简单煸炒，关火，加入咖喱块（最好是咖喱粉，家里没有了，所以我用的是咖喱块），用米饭的余热融化咖喱块

步骤4

加入事先处理好的鸡丁及鸡蛋，煸炒均匀，加入少量盐，即可出锅

咖喱块加热时一定要关火，不然会粘锅

随便看

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