燕麦低脂慕斯蛋糕（超简单不需要烤箱）

低脂慕斯的用料

步骤1

消化饼干倒入保鲜袋内，用擀面杖碾至粉碎。

步骤2

黄油前一天放室温软化，然后隔水融化，同粉碎的燕麦饼干搅拌均匀。倒入磨具底部压实放入冰箱冷藏

步骤3

吉利丁片用冰水泡软后捞出，放入加热的牛奶中搅拌均匀。（吉利丁粉可直接倒入搅拌匀）

步骤4

百利甜酒，白砂糖，淡奶油倒入容器中混合均匀。

步骤5

用手持电动搅拌器进行打发，打发至6-7成发

步骤6

将打发后的淡奶油与加入吉利丁的牛奶液进行混合，搅拌均匀倒入磨具内

步骤7

可在搅拌过程中加入燕麦片，也可不加，依据个人口味

步骤8

在顶部撒上适量的燕麦片，然后放入冰箱冷藏5个小时（我是在冰箱放过夜的）

步骤9

拿出来底部用吹风机轻轻吹一圈，然后放个杯子用力一抖，就可以脱膜了

步骤10

最后可以用慕斯围边围一圈，入蛋糕盒子

百利甜酒也可用减量的朗姆酒代替，用的是六寸活底膜。

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