家常烧鱼（快手鱼）

这是一道从朋友那儿学来的美味，我从小就特别爱吃鱼，而且还特别能吃鱼，自从学会了这道快手鱼后，隔三差五的就会烧一次，简单而又美味！

家常烧鱼（快手鱼）的用料

步骤1

姜、蒜切片，葱、辣椒切段备用，鱼切块便于入味，锅内倒入适量油，爆香葱姜蒜、辣椒，将鱼一块一块平铺放入锅内，

步骤2

加入一勺料酒，围绕鱼肉浇一圈生抽，盖上盖子中火焖煮5-8分钟，见锅内汁水收干即可起锅食用！

小心火不要太大，留意时间当心糊锅哦！

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