艾叶粑粑
第一次做，这么多的量大约可以25个左右。
艾叶粑粑的做法
步骤1
新鲜艾叶洗净。
步骤2
放锅里煮，这样可以减少艾叶的苦味。
步骤3
随便煮会就行，除掉水。
步骤4
然后放搅拌机里打碎。
步骤5
打碎好后加糯米粉粘米粉，少许白糖搅拌均匀。
步骤6
可以趁热和好粉。
步骤7
我用的是包装的花生米，所以不用翻炒。花生米碾碎加白糖搅拌均匀即可。
步骤8
然后可以开始包了，像包包子一样哦。然后翻个就行了。
步骤9
洗好的粽叶剪好，我刷了层油，这样蒸好的粑粑不会在黏叶子上。
步骤10
上锅蒸10分钟左右就可以了。
步骤11
蒸好了！艾叶粑粑的烹饪技巧
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