蛋卷肉
蛋卷肉的做法
步骤1
鸡蛋4个
步骤2
碎肉加入盐，姜，酒，淀粉，腌好，葱头切碎迟一点再放下去搅匀。
步骤3
蛋打散，加点淀粉用筷子打匀。
步骤4
锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。
步骤5
把煎好的蛋拿出来，把肉平铺在蛋饼上卷起来。
步骤6
盘子擦点食用油，卷好的蛋卷上锅蒸15到20分钟。
步骤7
蒸好的蛋卷。
步骤8
蛋卷切块摆盘就完成了。蛋卷肉的烹饪技巧
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