——疙瘩糖

呵呵，这个甜点以前经常在超市买来吃，却一直不知道叫什么名字，问了几个人也都不知道，那就暂时叫“疙瘩糖”吧！如果有谁知道就告诉我吧！名字问到了，是叫“琪玛酥”类似沙琪玛，但比沙琪玛硬许多，适合牙口好的人哈哈哈！

疙瘩糖的用料

步骤1

枣泥：大枣蒸熟去核加红糖，少量水用破壁机打成泥

步骤2

面粉，奶粉倒入盆中加鸡蛋搅匀

步骤3

加入枣泥揉匀，面团比较软哦！盖保鲜膜饧一小时。

步骤4

案板上放些玉米淀粉防粘，擀开

步骤5

切成细条，尽量细一些，因为炸的时候会膨胀

步骤6

锅里烧油，油要多哦！放入面条中火炸到变色立即捞出

步骤7

依次炸完所有的

步骤8

麦芽糖，白糖，水倒入锅中

步骤9

边搅边熬，大概110度就可以了

步骤10

倒入炸好的面条搅拌均匀

步骤11

倒入抹了油的模具中压实，放凉大概2个多小时

步骤12

倒扣，切块

步骤13

方子的量比较大，可以减半做。

随便看

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