肉沫茄子
老公最喜欢的一道菜，每次都是他剁肉末我炸茄子、最后我炒，很温馨的
肉沫茄子的做法
步骤1
茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条步骤2
锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出步骤3
锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香步骤4
将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可肉沫茄子的烹饪技巧
调料适当，根据个人口味而定
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