蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包

①最近大家都在说mr.三明治，昨晚方包款，来研发一下蒸包子款！玉米沙拉蒸了味道也是很棒的哦！！②我介绍的是老面发酵法（提前12小时做面肥）！大家基本发酵的话配方中也是有相对的分量说明的哈，具体的发酵详解可以查看我其他包子的菜谱哈！

玉米沙拉的用料

基本发酵法

酵母 2g

温水 100ml

糖 30g

油 8g

面粉 200g

老面发酵法

面粉 60g

清水 40g

酵母 3g

低筋面粉 100g

温水 50g

玉米淀粉 30g

糖 30g

泡打粉 5g

馅料

玉米 1根

沙拉酱 30g左右

麦当劳甜酸酱 25g左右

火腿 2根

鸡蛋一个

玉米沙拉的做法

步骤1

鸡蛋打散放不粘锅煎两面金黄切条备用（加些盐调味哦！）

步骤2

火腿每根一份为四微煎一下！

步骤3

玉米翻炒微香碰点水焖一会儿这儿可以自行选择加盐还是加糖

步骤4

铲起来，微微放冷

步骤5

玉米加入甜酸酱一包（放你们喜欢的配料就对了）！30g沙拉酱（我用原味的）

步骤6

搅拌至如图一样

步骤7

这是老面混合好新面，调成长三角型的样子（大家要看老面发酵也请查一下我菜谱哈！也可以基本发酵，要醒发的自己安排好！）

步骤8

把面擀扁（中间厚四周薄），撒玉米沙拉火腿一根鸡蛋若干（记得四周留空位）……

步骤9

每个都肉宽边开始往小边卷哈我是老面发酵法，所以直接下热锅蒸12分钟（基本发酵法记得醒发一会儿哦）

步骤10

老面发酵:整好直接打开就行！哈哈是不是很棒……建议试试老面发酵，面肥提前12小时准备就好啦！需要的话可以留言我给你们找面肥发酵的菜谱哈

步骤11

快来试试，蒸出来的三明治哦

蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包

玉米沙拉的用料

玉米沙拉的做法

玉米沙拉的烹饪技巧